《柬埔寨在正推行鱷魚養殖試點計畫》

扣除石油、觀光等驚人的自然資源，柬埔寨的製造業也正悄悄地颳起另一陣旋風。


除了世界第一的潛水衣廠、成衣廠、腳踏車工廠，柬埔寨也正準備以另一項利器橇開世界各

國的經濟大門。

傳統產業 全新戰場

目前柬埔寨出口鱷魚皮和鱷魚肉到越南、泰國和中國，政府十分鼓勵養殖戶從事鱷魚養殖，

一位暹粒鱷魚養殖戶協會的代表更透露，柬埔寨將於下個月向法國出口1000張鱷魚皮。




觀念改變

柬埔寨的鱷魚皮很受國際買手的青睞，因為柬埔寨的鱷魚皮都來自養殖的鱷魚，而不是野生

的鱷魚，主要是養殖的鱷魚皮更柔軟。而柬埔寨全國各地都有許多野生的鱷魚，說明當地觀

念跟國際已開始接軌，對物種的保護工作做得很好。



從另一個角度來看，自2005年開始，當地政府便呼籲養殖戶停止出口鱷魚幼仔，並待鱷魚成

年後出售鱷魚皮。養殖戶出售一條3個月到12月大的鱷魚可得12到14美元，但是一條3年大的

鱷魚的皮可賣到80美元一張。這是一個把產業作為事業永續經營的概念，而不再只是單純的

一級產業產出售出的短暫獲利行為。






改革開放 釋放利多

目前柬埔寨的鱷魚皮已經得到了CITES(瀕危野生動植物物種國際公約)的許可證，可出口至歐

盟國家，加上東協(RECP)對於歐盟免關稅優惠，此次出口項目對柬埔寨鱷魚養殖戶來說，意

味著一個進入全新的、具有潛力的市場的機會。



暹粒吳哥鱷魚養殖戶協會副會長Ung Visal說，他很看好柬埔寨的鱷魚養殖市場，不過要跟上

國際高端市場的步伐，鱷魚養殖戶還有很長的路要走，主要的障礙是缺乏資金和養殖技術，

而柬埔寨正努力去改善。




下次提到柬埔寨，除了吳哥窟以外也有新鮮話題可以跟三五好友拿出來聊聊唷！




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資料、圖片來源：柬埔寨天空網